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ジャンボン・メゾン

女性だけの和の思想。
此処にしかない手の思想。
日本人が作る
日本人のためのハム・ソーセージを
宮城県岩出山よりお届けいたします

About わたしたちについて

それは、女性たちだけの手で造られるハム

宮城県北部に位置する大崎市岩出山の工房ジャンボン・メゾン。創業以来、”どこにも似ていない味”を追求してたどり着いたのは「日本人が作る日本人のためのハム・ソーセージ」。イベントを中心に年間売上No.1を誇る大人気商品のローストスペアリブ、ブランド豚と長期熟成の完全受注生産の和ハム、季節に合わせて旬の食材を楽しむミートローフなどを販売する、ジャンボン・メゾンの公式通販サイトです。

Product lineup ジャンボン・メゾンラインナップ

  • 01

    岩出山家庭ハム

    お客様からの要望で進化した創業からの味
    宮城県でのみ販売されているご当地ハムブランドです。肉を丸かじりしたい!という夢から独学でハムづくりを学び誕生したブランドです。
  • 02

    和ハム

    ブランド豚と長期熟成の完全受注生産が醸す味。
    発注が入ってから仕込みに入る、完全受注販売。こだわりは登米市のブランド豚Pork165のメスのみ使用。ジャンボン・メゾン独自のソミュール液に天然出汁をブレンドして、うま味成分を閉じ込めた和風ハムです。
  • 03

    アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾン

    季節の変化に合わせて、旬の食材を楽しむ
    季節ごとに収穫される宮城の食材をふんだんに使用したミートローフと、受注を受けてからスライスすることで、フレッシュなハムが食べられるブランド。コンセプトは「旅するハム屋」。

Pick Up ピックアップ

岩出山家庭ハム

ファミリー

8,000円
家族やお友達とのホームパーティー向けのギフト。ベーコンはそのままスライスして食べられる大人のハム。お子様が大好きなウィンナーも。
和ハム

和ハム

5,400円
原材料を大崎市の漢方三元豚を使用した、一頭から20セットしか作れない限定商品です。
アトリエ・ドゥ・ジャンボン メゾン

ラ・ビジュウ

5,400円
「ビジュウ(Bijou)」とはフランス語で「宝石」の意味。宮城の食材を厳選してミートローフに閉じ込めたその佇まいは、各生産者を訪問し、素材の成育とその思いを描いて作った宝石のよう。日本人の味覚に合わせ、レバーなどを使わない味つけに。

商品一覧出荷は毎週木曜日となります。
お急ぎの対応などは難しい場合もございますのでご了承ください。

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